Program Jonas B. Gundersen

Vinhøst 7.-12. oktober

 


 

 

Forrett:

Tomatsuppe med garganelli

Denne suppen er like fjern fra posevariantene som avstanden fra Bergen til Napoli. Gode italienske plommetomater, løk, buljong, olivenolje og pikant paprika er basen for denne rike og velsmakende suppen. Serveres med nykokte garganelli pastarør og toppes med olivenolje og basilikum-pesto

 

Hovedrett:

Pappardelle med kyllingbryst

En favoritt blant pastaelskere, bred båndpasta og kyllingbryst gratinert med urter, parmesan, hvitløk og jomfruelig olivenolje fra Liguria. Serveres med tomat og vårløk i en lett kremet steinsoppsaus.

 

Info/Borbestilling: 38 09 18 18 / kristiansand@jbg.no

 

 

 

Vinkveld med Calle Fegth

 


 


Velkommen til Vinkveld med Calle Fegth, en av landets fremste vinekspert og vinprodusent,
mest kjent som mannen bak Calles Riesling og den ekslusive festival-vinen til MoldeJazz.
Calle har lang erfaring fra en av Norges beste gourmet restauranter, Credo i Trondheim, men driver nå mest med vin og vinproduksjon.


Hos Jonas B. Gundersen kan du denne kvelden nyte hans utvalg av viner, presentert av Calle selv, og kjøkkenet fremfører en komposisjon av nytelser , en tilpasset 4-retters Meny, fra vårt repertoar.

Tid: Onsdag 9/10, kl. 19.00
Pris: 549.- ( inkludert 4-retters meny og viner )
Påmelding : kristiansand@jbg.no / tlf 92 82 68 88

 




  • Program